Lò quay vịt bằng gas

Lò quay tay, lò nướng, lò quay gà vịt là thiết bị dùng để quay các sản phẩm như: vịt, gà, lợn, thỏ… trong quá trình chế biến và phục vụ khách hàng tại các nhà hàng, khách sạn, các quán bia, quán nhậu

Cấu tạo khép kín của lò giúp cho nhiệt không bị thất thoát trong quá trình quay. Lò khép kín giúp cho nhiệt trong lò tỏa ra đều giúp quá trình quay vịt chín đều và ngon hơn

Một mẻ quay vịt bằng lò quay có thể đạt hiệu suất đến 10 - 12 con vịt trong thời gian khá nhanh từ 45-60 phút. Một ưu điểm của lò nướng vịt bằng than này là vịt chín đều từ trong ra ngoài. Thịt vịt sẽ vàng và ngon hơn các loại lò dùng điện hay gas giữ được mùi vị của vịt nướng

 

 

Thông số kỹ thuật lò quay tay vịt bằng gas

Tên sản phẩm: Lò nướng (lò quay tay)

Đường kính: 80cm

Chiều cao: 150cm

Kích thước: ϴ80 x ϴ1400

Số con có thể quay:8 – 10 con

Read More

Lò quay vịt dùng điện

Model: Lò quay vịt bằng điện 

 

Điện áp: 220v hoặc 380v (3 pha).

 

Công suất: 7,5Kw.

 

Nhiệt độ: 50 – 300 0C.

 

Số lượng vịt có thể quay: 8 - 12 con.

 

Kích thước: 670 x 550 x 1580 mm.

 

Hãng sản xuất: Trung Quốc.

 

Lò quay gà vịt dùng điện là dạng lò quay tủ đứng, có mâm xoay bên trong máy.

 

Máy dùng điện thông qua hệ thống điện trở chuyển thành nhiệt phủ đầy không gian bên trong nên vịt chin ra rất đều đẹp màu. Hệ thống mâm xoay khiến vịt được chín đều không bị sống.

 

Ưu điểm của các dòng lò quay vịt dùng điện:

 

- Thiết kế hiện đại với 3 mặt kính, vừa quay vừa trưng bày tại quầy.Có thể nhìn thấy quá trình nướng thông qua ba mặt kính chịu nhiệt dày. 

 

- Nhiệt độ có thể tùy chỉnh giúp cho vịt chín đều hơn, không cần trông lửa trong quá trình quay.

 

- Dễ dàng di chuyển đi lại nhờ có thiết kế chân bánh xe.

 

- Vệ sinh sạch sẽ và an toàn.

 

Tuy nhiên, lò quay vịt dùng điện cũng có những nhược điểm sau:

 

- Chất lượng vịt quay ra không thơm, thiếu vị tự nhiên như cá dòng lò quay vịt dùng than

 

- Chi phí đầu tư ban đầu cao, chi phí trung bình trên mỗi mẻ quay cũng lớn.

 

- Số lượng vịt quay được hạn chế trong khoảng từ 8 - 12 con.

Read More

Lò quay vịt bằng than

Bạn đang quản lý một quán ăn, nhà hàng, khách sạn chuyên phục vụ các món ăn như : nướng, vịt quay, gà nướng, gà quay,... ? Bạn muốn sấy thịt, quay thịt lợn, thỏ, thịt hun khói mà chưa tìm được sản phẩm phù hợp? Bạn muốn mua sản phẩm lò quay vịt nhưng phân vân chưa biết mua lò quay vịt ở đâu? lò quay vịt loại nào là phù hợp?

 

habaco.vn xin giới thiệu tới quý khách sản phẩm: lò quay gà vịt dùng than

Thông số kỹ thuật:

Tên sản phẩm: Lò quay vịt dùng than ba lớpϴ 80

Đường kính: 80cm / 90

Chiều cao: 150cm

Kích thước: ϴ80 x ϴ1400

Số con có thể quay:8 – 10 con

 

* Công dụng: Lò quay gà vịt là thiết bị dùng để quay các sản phẩm như: vịt, gà, lợn, thỏ… trong quá trình chế biến và phục vụ khách hàng tại các nhà hàng, khách sạn, các quán bia, quán nhậu

 

* Ưu điểm của lò quay vịt dùng than:

- Cấu tạo khép kín của lò giúp cho nhiệt không bị thất thoát trong quá trình quay.

- Lò khép kín giúp cho nhiệt trong lò tỏa ra đều giúp quá trình quay vịt chín đều và ngon hơn.

- Vịt chín đều từ trong ra ngoài. Thịt vịt sẽ vàng và ngon hơn các loại lò dùng điện hay gas giữ được mùi vị của vịt nướng.

- Một mẻ quay vịt bằng lò quay có thể đạt hiệu suất đến 10 - 12 con vịt trong thời gian khá nhanh từ 45-60 phút.

- Inox không gỉ đảm bảo vệ sinh và mỹ quan.

Read More